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SAUMON ASIATIQUE À LA VAPEUR 5(54)PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 8 MIN MACÉRATION 30 MIN PORTIONS 4
Ingredients
- Marinade
- 180 ml (3/4 tasse) de jus d’orange
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort broyés
- Saumon
- 4 pavés de saumon d’environ 170 g (6 oz) chacun sans la peau
- 2 oignons verts, coupés en tronçons de 7,5 cm (3 po) et émincés finement sur la longueur
- Sel et poivre
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