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Sopa Fria de Beterraba, Cenoura e Gengibre
Ingredients
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- Classificação 0/5
- Corte uma beterraba cozida em pedaços, e leve-a ao liquidificador.
- Descasque e corte também 2 cenouras e 1 pepino, antes de regar com o sumo de 1 lima.
- Acrescente 10 morangos, aromatize com 10 folhas de hortelã e com gengibre ralado, junte água de côco, um fio de azeite, e triture tudo.
- No final, termine esta sopa fria de beterraba, cenoura e gengibre com o aroma fresco da hortelã.
- Para miúdos: não
- Para os vegetarianos: sim
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