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Soupe Du Fond Du Frigo
Ingredients
- 4 petites patates ou 2 grosses
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 branche de céleri
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 bouillon de volaille
- 2-3 cs de crème fraîche
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Directions
- Peler et émincer tous les légumes en petits cubes.
- Faire revenir d’abord les carottes, céleri et oignon dans un peu d’huile.
- Ajouter le reste des légumes, faire revenir 5mn.
- Ajouter l’eau à hauteur, le bouillon et laisser cuire à couvert pendant 20-25mn à petits bouillons.
- Mixer. Ajouter la crème. Servir.
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