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Strogonoff De Carne
Ingredients
- 1 lomo entero
- 4 papas fritas
- 2 cebolla puede ser blanca o morada
- 1 taza de arroz (2 personas)
- 4 dientes de ajo
- Sal de ajo
- Pimienta
- Ajinomoto
- 1 lata de crema de leche
- Ketchup
- Champiñoes
- Aji en botellita
- 2 cucharadas de Maicena diluido en taza
Directions
- Dejar descongelando lomo desde tempranito, corta en cuadraditos como de 2x2cm
- Cocer arroz (con perejil)hasta que seque y tapar a minimo que siga cociendo.
- Picar la cebolla como tiras larguitas pedazos gandes Luego tostar con aceite hasta que se haga blanca bien dorada.
- Picar los dientes de ajo como aplastandolos y echar junto con la cebolla.
- Luego poner 1 cucharilla de sal de ajo, ajinomoto, un poco de pimienta (bastante!) y una cucharilla de sal de ajo. Y tempero completo. Luego echar la carne y tapar. Ahi mismo se va a comenzar a hacer su jugo sin echar agua. 10 minutos. (Dejar que se seque y cueza bien la cebolla dorada y la carne casi prendiendose a la olla)
- Ir picando y tostando champiñones.(con salsa soya y ajinomoto)
- Luego echar la lata de crema, el ketchup y la maicena. Despues champiñones y un chorro de aji en botellita. Ir aumentando agua
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