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Tartare di Tonno
Ingredients
- 150g Tonno rosso fresco
- 1/2 Cipollotto
- 1 cucchiaio da caffe di Semi di finocchio
- 2 foglie di Menta
- 1/2 succo Lime
- 1 cucchiaio di Semi di papavero
- 1 cucchiaio di Senape
- EVO a piacere
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Directions
- Tagliate il tonno a coltello, aggiungere un cucchiaio di senape, sminuzzare il cipollotto e la menta, aggiungere i semi di finocchio, spruzzare il succo di 1/2 lime e un po di EVO e mescolare.
- Servire con la scorza di lime grattugiata e semi di papavero.
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