Valuta tonnikalat ja sekoita joukkoon majoneesi, kurkkusalaatti, pieneksi pilkotut kaprikset
Leipäviipaleet paahdetaan (mieluiten parilapannussa), minkä jälkeen niiden pintaan hangataan puolikasta valkosipulinkynttä. Paahda myös muutamia kirsikkatomaattia (per leipä). Sitten lorutetaan päälle ohut kerros oliiviöljyä.
Laita tonnikalaseos leivälle ja päälle mustapippuria ja suolaa oman maus mukaan. Päälle paahdettua tomaattia ja pari basilikanlehteä