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Vegane Krapfen (Berliner) Selber Machen

Recipe By: Über Kathrin Hallo, ich bin Foodbloggerin, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht: das Entwickeln von neuen Rezepten, Fotografieren, Genießen und Schreiben! Seit 2012 findet ihr auf dieser Seite alles rund ums Thema Backen. Egal ob ihr auf schokoladige Kuchen und knusprige Pizza steht, oder lieber vegane Muffins und zuckerfreie Kekse mögt. Mehr über mich.

Ingredients

• Für den Teig:
• 375 Gramm Weizenmehl
• 50 Gramm Zucker
• 10 Gramm Trockenhefe 1.5 Tütchen
• 190 Milliliter Sojamilch oder Hafermilch
• 70 Gramm Margarine zimmerwarm
• 1 Prise Salz
• 1/4 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale optional
• Zum Fertigstellen:
• 100 Gramm Konfitüre grobe Angabe
• 1 1/2 Liter Rapsöl siehe Tipps
• 1 Esslöffel Puderzucker grobe Angabe

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