Maal de feta, Griekse yoghurt en olijfolie met een keukenmachine of staafmixer tot een egale massa.
Serveer in een platte schaaltje. Serveer met extra olijfolie. Strooi de pistachenootjes, pijnboompitten en munt blaadjes eromheen. Serveer met stokbrood of rauwkost.