Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Wraps met gehakt
Ingredients
- Neutrale olie
- 1 blokje kippenbouillon
- 500 gr rundergehakt
- 1 tl paprikapoeder
- 1/4 tl komijn
- Peper en zout
- 1 winterpeen
- 1 grote ui
- 250 gr cherry tomaatjes ontvelt
- 400 gr zwarte linzen uit blik
- 3 el tomatenpuree
- 140 gr mais klein blikje
- 8 grote tortilla wraps
- 150 gr grof geraspte kaas
- guacamole zure room of een frisse tomatensalsa.
Directions
- Pel en snipper de ui. Verhit een scheut olie in een grote koekenpan bak de uitjes glazig. Voeg de ontvelde tomaatjes toe en bak op middelhoog vuur ongeveer 5 min met deksel. Maal tot een gladde saus samen met het bouillonblokje in de blender.
- Bak het gehakt rul in dezelfde pan. Voeg tijdens het bakken de paprikapoeder en komijnpoeder toe. Rasp de wortel grof en voeg toe aan het gehakt samen met de tomatensaus en bak circa 7 min.
- Giet de linzen af en spoel af met koud water. Voeg de linzen toe met circa 3 el water.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee om te ontzuren.
- Meng de mais erdoor en laat het gehaktmengsel nog een paar minuten zachtjes pruttelen.
- Schep het gehaktmengsel in het midden van de wraps, vouw dicht tot burrito’s en kwast vervolgens in met olie en bestrooi royaal met kaas. Zet circa 7 minuten onder de gril van de oven tot de kaas gesmolten is
Chrome Extension
