Wrijf met het snijvlak van de knoflook de binnenkant van de saladeschaal in. Halveer de tomatenmix en snijd de tastytom-trostomaten in plakken.
Doe in de schaal. Voeg het zout, de suiker, rodewijnazijn en de helft van de olijfolie toe en schep alles voorzichtig door elkaar.
Laat 30 min. staan. Scheur de blaadjes van het basilicum grof. Verdeel de mozzarellabolletjes samen met het basilicum over de salade. Bestrooi met zwarte peper en besprenkel met de rest van de olie.