• Shopping List
• Meal Planner

Afrikansk Jambalaya Med Kylling

Ingredients

• 250 g. Kyllingekød – skåret i tern
• 100 g. chorizo-pølse, skåret i tern eller skiver
• 2 spsk. olivenolie
• 1 løg, finthakket
• 3 fed hvidløg, finthakket
• 1 tsk. chiliflager
• 1 tsk. paprika
• ½ tsk. stødt nellike
• 1 tsk. timian
• 1 tsk. oregano
• 1 rød peber, finthakket
• 3 stilke bladselleri, finthakket
• 300 g. basmatiris
• 5-6 dl. grøntsagsbouillon
• 3 spsk. tomatpuré
• 1 ds. Flåede eller hakkede tomater
• Saft af 1 lime
• 125 g. rejer
• Salt og friskkværnet peber
• Evt. lidt tabasco
• Finthakket persille og forårsløg
• Evt. godt brød og en grøn salat

Click to View Directions