Explore Recipes
Meal Planner
My Shopping List
Add Recipe Button Add Recipe
Join Free Sign In
Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Affiliate Disclosure Terms of Use Privacy Get the iOS App
Shared By Lexielief
Save Recipe

Aspergebouillon van schillen

Ingredients

  • 2 sjalotten
  • 30 g ongezouten roomboter
  • 300 g aspergekontjes en -schillen
  • 1 l water
  • 1 tl zout
Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

  1. Snipper de sjalotten. Verhit de roomboter in de pan en fruit de sjalot 5 min. op laag vuur. Gebruik de aspergekontjes en -schillen van de asperges (van ca. 1 kg asperges). Voeg deze toe en bak nog 5 min. mee op middelhoog vuur.
  2. Schenk het water erbij en voeg het zout toe. Laat op laag vuur 30 min. koken. Schenk door een zeef in een andere pan en druk met een pollepel zoveel mogelijk vocht eruit.
  3. Jr kunt de bouillon verder op smaak brengen met een bouillonblokje, eetlepel phillidelphia, versgemalen nootmuskaat of peper. Voeg kruiden zoals bieslook, peterselie of dragon toe voor extra smaak.
Save Recipe
Add To Collection Add To Meal Planner Add To Shopping List

You Might Also Enjoy These Recipes:

2
PRO
Vaníliás - Málnás Krémes
Németh Anikó
 
1
PRO
Gnocchi van zoete aardappel
Lexielief
 
1
PRO
Aspergebouillon van schillen
Lexielief
 
1
PRO
Halloumi met hot honey van de BBQ
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×