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Chakchouka Verte
Ingredients
- 1 poireau
- 1 poignée d’épinards
- 1/2 avocat
- 1 œuf
- 1 petit bout de feta
- 1 cuiller de crème
- Persillade
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Directions
- Couper le poireau en rondelles et le faire dorer à la poêle 5-10mn. Ajouter les épinards ciselés. Assaisonner.
- Ajouter la crème.
- Faire un puit dans lequel couler l’œuf.
- Couper l’avocat et la feta.
- Quand l’œuf est cuit, servir dans un bol, et ajouter l’avocat et la feta.
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