• Shopping List
• Meal Planner
• Collection

Di Stasio - Boeuf Bourguignon De Gérard Depardieu

Ingredients

• LA MARINADE :
• 1 bouteille de bon vin rouge de Bourgogne
• 1 ( 1 ) oignon pelé et piqué de 2 clous de girofle
• 2 échalotes pelées et émincées finement
• 2 carottes pelées et émincées finement
• 2 c. à soupe ( 30 ml ) d’huile de tournesol
• 1 bouquet garni
• 1 c. à thé ( 5 ml ) de poivre concassé
• LE BOEUF BOURGUIGNON :
• 2 lb ( 1 kg ) de cubes de boeuf
• 2 c. à soupe ( 30 ml ) d’huile de tournesol ou d’huile d’olive
• 3 c. à soupe ( 45 ml ) de beurre
• 1 c. à soupe ( 15 ml ) de farine
• 3 oz ( 100 g ) de lard salé, coupé en petits dés
• 16 petits oignons pelés
• 1 barquette de champignons de Paris coupés en quartiers
• Croûtons
• Sel et poivre du moulin

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App