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Fettuccine Alfredo Au Saumon, Aux Épinards Et Au Zeste De Citron

Ingredients

• (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
• (2 c. à soupe) beurre
• 1 oignon moyen finement émincé
• 3 gousse d'ail finement émincées
• (2 tasses) crème 35 %
• (2 tasses) bouillon de volaille (ou de légumes)
• 350 g fettuccine
• 300 g filets de saumon
• 1 contenant de 142g de jeunes épinards
• 65 g parmesan
• Zeste de 1 citron
• sel et poivre

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