Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Mediterranean
Recipe By: Lexielief
Frittata met groene groenten en feta
Ingredients
- 1 el traditionele olijfolie
- 450 g diepvries bladspinazie à la crème
- 225 g diepvries tuinerwten
- 8 middelgrote eieren
- 75 g feta 50+
- 1 meergranen afbakstokbrood
- 4 takjes verse basilicum
Get the App
Directions
- Verhit de olie in een hapjespan.
- Voeg de bladspinazie toe en laat al roerend ontdooien.
- Voeg de tuinerwten toe en verwarm 2 min. mee. Verwarm ondertussen de oven voor op 220 ºC.
- Klop de eieren los in een kom. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.
- Verkruimel de feta boven de eieren en schep om.
- Doe het mengsel in de pan bij de groenten, roer een keer door en draai het vuur laag.
- Laat de frittata in 15 min. gaar worden met de deksel op de pan. Bak ondertussen het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven.
- Snijd de frittata in 8 stukken en strooi het basilicum erover.
Chrome Extension
