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Galettes Pour Superhéros
Ingredients
- 2 carottes non pelées coupées en tronçons
- 1 courgette verte (zucchini) pelée coupée en tronçons
- 3 ou 4 petits champignons blancs coupés en 4
- 2 œufs
- 180 ml (¾ tasse) de sucre
- 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
- 125 ml (½ tasse) de compote de pommes non sucrée
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
- 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
- 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue
- 125 ml (½ tasse) de pépites de chocolat mi-sucré miniatures (voir Notes)
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