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GÂTEAU AUX CAROTTES (LE MEILLEUR)
Ingredients
- INGRÉDIENTS
- Gâteau
- 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 4 oeufs, séparés
- 430 ml (1 3/4 tasse) de cassonade
- 180 ml (3/4 tasse) d’huile de canola
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
- 1 litre (4 tasses) de carottes pelées et râpées
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble, hachées grossièrement
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins de Corinthe secs
- Glaçage
- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli
- 750 ml (3 tasses) de sucre à glacer
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