Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Limetkový Cheesecake
Ingredients
- 500 g Lučiny, Philadephie (může být z části plnotučný tvaroh)
- 150 ml smetany na šlehání
- 3 celá vejce
- 1 žloutek
- 100 g moučkového cukru
- 200 g máslových sušenek (může se doplnit ovesnými vločkami, kteřé před tím namočím do horké vody a chvíli nechám změknout)
- 60 g másla
- 1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkové pasty
- Místo vanilky se může přidat štáva z limetek a kůra.
- zakysaná smetana
- Citrovnová kůra a štáva (stačí 1 citron nebo limetka)
Get the App
Directions
- Ve food processoru rozdrťte sušenky a přidejte máslo. Do těsta se může přidat i stáva z citronu. Sušenkovou směs upěchujte na dno dortové formy o průměru 24 cm a dejte do trouby vyhřáté na 180 °C na 7 minut. V míse lehce vyšlehejte sýr Philladelpia s cukrem a zrníčky z vanilkového lusku. Přidávejte po jednom vejce a nakonec samotný žloutek. Nakonec promíchejte se smetanou na šlehání (nešlehá se). Nalijte na připravenou sušenkovou směs a dejte péct do vodní lázně na 180 °C na 15 minut, poté snižte teplotu na 140 °C a pečte 40–45 minut. Sýrová část dortu by se měla lehce třást jako rosol! (Stejně jako by se třásl Váš zadek, kdybyste cheesecaků jedli moc). Dejte vychladit a nechte přes noc v lednici. Druhý den hotový cheesecake potřete zakysanou smetanou a ozdobte čerstvým ovocem.
Chrome Extension
