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Pain Bananes, Bleuets, Lime Et Noix De Coco - K Pour Katrine

Ingredients

• 1 1/4 tasse (310 ml) de farine sans gluten ou farine régulière
• 1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide sans gluten
• 3/4 tasse (180 ml) de poudre d’amandes 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
• 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco sucrée, en flocons + 2 c. à soupe (30 ml) pour le dessus du pain
• 2 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre  
• 2 c. à thé (10 ml) de vanille  
• 1/2 tasse (125 ml) de crème de soya Belsoy ou lait de coco en boîte, bien brassé
• 2 bananes, en purée
• 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale  
• Zeste de 1 lime (1 1/2 lime si elles sont petites)  
• 1 1/4 tasse (310 ml) de bleuets frais + quelques uns pour le dessus du pain (OBOXADSQ || []).push({"cmd": "addBanner"});

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