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Ramens Au Tofu Et Légumes
Ingredients
- 3 fleurettes de brocolis
- 2 poignées de nouilles chinoises (fines et jaunes)
- 100g de tofu ferme ou fumé
- 4 champignons de Paris
- 2cs de maizena
- 500ml de bouillon de légumes
- 150ml de lait de coco
- 1 grosse cc de peanut butter
- 1 gousse d’ail
- 1 petit pouce de gingembre
- 1cc de curry rouge
- 1cc de pâte miso
- 1 grosse cc de sauce soja
- 1cc de sucre
- 1cc de tahini
- 1cc de curcuma
- 1/2 citron vert
- 1cc d’huile de sesame
- 1 petit vert d’oignon nouveau
- Sesame grillé
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