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Rollo Canela
Ingredients
- Masa:
- 1 taza de leche tibia
- 1 tbsp levadura instantanea
- 2 tbsp azucar
- 1 tbsp sal
- 3 tbsp mantequilla
- 1 huevo
- 3 tazas de harina
- Relleno
- 1/2 taza de mantequila
- 1 taza de azucar granulada
- 2 tbsp canela
- Glaze
- 4 onzas queso crema
- 1 taza azucar impalpable
- 1/4 taza mantequilla
- 1/2 tbsp vainilla
- Leche al ojo
Directions
- Hidratar la levadura en una taza con la leche tibia y azucar
- Reposar 10min
- Luego agregar el huevo mantequilla sal y harina
- Amasar arto tiempo y reposar 1 hora tapada.
- Luego amasar con uslero en forma de rectangulo
- Mezclar el relleno y colocar
- Enrollar y cortar con hilo
- Precalentar el horno 170grados
- Meter al horno 15 min
- Hacer el glase mezclando todo
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