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Salada de toranja, salmão fumado e edamame com molho de hortelã
Ingredients
- 4 toranjas
- 200 g de salmão fumado, cortado em finas tiras
- 1/2 chávena de edamame
- 1 chávena de rebentos de alfafa (ou outros rebentos fininhos que seja mais fácil encontrar)
- 1 mão cheia de folhas de hortelã
- Para o molho
- Sumo de 2 toranjas
- 1 colher de chá de mel
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 de colher de chá de flor de sal
- Pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã picadas
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