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Salade Au Poulet Cajun
Ingredients
- 2 escalopes de poulet fines
- 2 sucrines
- 2 poignées de tomates cerise
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 1 fromage blanc
- 1 cs d'huile neutre
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs de jus de citron vert
- 1/2 gousse d'ail
- 2 cc de paprika
- 1 cc de persillade séchée
- 1 cc de basilic séchée
- Sel
- Poivre
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Directions
- Mélanger les épices dans un bol et en recouvrir le poulet sur les deux faces. Cuire le poulet sur feu vif dans de l'huile neutre.
- Avec l'autre moitié du mélange, faire la sauce : ajouter le fromage blanc, l'huile d'olive et le jus de citron et la gousse d'ail.
- Disposer la salade, ajouter les tomates, l'oignon, l'avocat et le poulet coupé en lamelle.
- Ajouter la sauce.
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