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Salade Grecque | Ricardo
Ingredients
- Vinaigrette
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) d’olives noires dénoyautées dans l’huile, égouttées et hachées finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
- Salade
- 4 tomates, coupées en cubes
- 1 concombre anglais, coupé en cubes
- 1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
- 180 ml (3/4 tasse) de fromage feta coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d’oignon rouge, émincé finement
- Sel et poivre
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