• Shopping List
• Meal Planner

Salsa Verde

Ingredients

• 2 eetlepels kappertjes (liefst de gezouten variant)
• 2 ansjovisfilets (op olie)
• 1 teentje knoflook
• 1 bosje verse bladpeterselie
• Klein bosje verse basilicum
• Sap van 1 citroen
• 60 ml extra vergine olijfolie
• Zout en peper, naar smaak

Directions

Voor een salsa verde hak je alle ingrediënten, behalve de olijfolie, fijn in een keukenmachine of hakmolen. Giet beetje bij beetje de olie erbij tot de saus dikker wordt. Heerlijk op een sandwich, bij vlees of vis, op een pizza of als dip bij brood.