Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Spinazierisotto met pijnboompitjes
Ingredients
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 300 g risottorijst
- 450 g spinazie, uit de diepvries
- 750 ml groentebouillon
- 50 g boter
- 100 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
- 50 g pecorino, geraspt
- sap + rasp van 1 citroen
- olijfolie, om in te bakken
- peper en zout
- Garneren:
- 2 eieren, gekookt
- 2 el pijnboompitjes, geroosterd
Get the App
Directions
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en de knoflook tot de ui glazig ziet.
- Doe de ui en knoflook samen met de risottorijst, spinazie en groentebouillon in de pot van de slowcooker.
- Gaar de rijst 2 uur op Low.
- Roer als de rijst gaar is de boter, Boursin, pecorino en het citroensap en de rasp door de risotto. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de spinazierisotto met de gekookte eieren en geroosterde pijnboompitjes
Chrome Extension
