Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Affiliate Disclosure Terms of Use Privacy Get the iOS App
Shared By Lexielief

Stoofperen uit de slowcooker

Ingredients

  • 250 ml soepele rode wijn
  • 700 ml kraanwater
  • 1 kaneelstokje
  • 1 laurierblad
  • 4 kruidnagels
  • 6 kardemompeulen
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 1 kg Gieser Wildeman stoofpeer
  • 1 biologische citroen
Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

  1. Breng in een diepe pan op hoog vuur de wijn, het water, kaneelstokje, laurierblad, de kruidnagels, kardemompeulen en basterdsuiker aan de kook. Laat ca. 5 min. al roerend zachtjes doorkoken zodat de alcohol verdampt en de suiker helemaal oplost.
  2. Schil ondertussen de peren rondom met een dunschiller, laat de stelen eraan zitten. Boen de citroen goed schoon en schil met de dunschiller het gele deel van de schil, zorg dat je zo min mogelijk van het wit meeneemt, dat is namelijk bitter
  3. Zet de slowcooker op de hoogste stand aan. Doe de peren, citroenschil en het hete wijnmengsel erin. Laat de stoofperen, afhankelijk van de grootte, ca. 4 uur zachtjes koken tot ze gaar zijn.
  4. Haal de peren uit de pan. Kook het kookvocht in een pan op het fornuis op middelhoog tot hoog vuur in tot ca. 100 ml siroop en serveer bij de peren.

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Stoofperen uit de slowcooker (zonder alcohol)
Lexielief
 
1
PRO
Stoofperen uit de slowcooker
Lexielief
 
1
strogonof de frango
kiara
 
1
PRO
Salade De Dumplings | Margauxfood.Ca
Marie-France Bussière
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×