Torta De Palmito

Ingredients

Recheio

3 tbsp Azeite

2 Dentes de alho picados

3 tbsp Farinha de trigo

200ml Leite

1 Cebola grande picada

500g Palmito picado

1 copo Requeijão cremoso

4 tbsp Queijo parmesão ralado

1 pitada Noz moscada

A gosto Sal e Pimenta

Massa

1/2 copo Óleo

1/2 copo Leite

1 copo Farinha de trigo

2 Ovos

4 tbsp Queijo parmesão ralado

1/2 tsp Sal

1/2 tsp Fermento em pó

Directions

Recheio
Misture o leite e a farinha de trigo em um recipiente e dissolva bem a farinha para não empelotar, reserve.
Em uma panela colocar o azeite, o alho e a cebola, quando estiverem quase dourando, antes que a cebola murche, coloque o tomate, o palmito e refougue. Junte o leite com a farinha de trigo na panela, sempre mexendo. Quando estiver na consistência desejada, abaixe o fogo e coloque o requeijão, o queijo, a noz moscada, o coentro, a salsinha e sal e pimenta a gosto.
Reserve o recheio.
Massa
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Em uma vasilha média untada colocar uma parte da massa, em seguida o recheio, e pra terminar colocar o resto da massa por cima do recheio.
Jogar o parmesão ralado por cima.
Leve ao forno médio por uns 25 minutos ou até dourar.

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