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Zitronen-Poulet - Rezept | Swissmilk
Ingredients
- Gratinform von 35×45 cm
- Butter für die Form
- 1 - 2 EL Weisswein
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf
- 1 EL Rosmarin, fein gehackt
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 4 Pouletbrüstchen, ca. 600 g
- 1 dl Saucenhalbrahm
- 0,5 dl Bouillon
- wenig Zitronenzesten
- 300 g Linsen, z.B. Beluga
- Salz oder Kräutersalz
- Rosmarin und Zitronenspalten zum Garnieren
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