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Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)
Ingredients
- 225 g (1/2 lb) de viande à fondue (poulet, boeuf ou autre)
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
- 4 oignons verts, émincés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sambal oelek
- 1,5 litre (6 tasses) de légumes variés au choix (champignons, poivrons, pois sucrés, brocolis, etc.)
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet ou à fondue
- Sel et poivre
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