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Monkey Bread (Brioché Au Caramel) | Ricardo
Ingredients
- Brioche
- 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre, tiède
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 90 ml (6 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
- Garniture
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ou demi-sel, fondu
- 180 ml (3/4 tasse) de cassonade
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de cannelle moulue
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