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Poulet Et Légumes Sautés À La Sauce Sucrée-Salée

Ingredients

• 2 c. à soupe (30 ml) huile de canola
• 1 poivron(s) rouge(s), coupé(e)(s) en lanières
• 1 poivron(s) jaune(s), coupé(e)(s) en lanières
• 1 poivron orange, coupé(e)(s) en lanières
• 2 1/2 tasses (625 ml) petits pois mange-tout, équeuté(e)(s)
• 1 lb (0,5 kg) hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau, coupé(e)(s) en lanières
• ou
• 1 lb (0,5 kg) poitrine(s) de poulet désossée(s) sans peau, coupé(e)(s) en lanières
• 2 c. à soupe (30 ml) gingembre, frais, fraîche(s), haché(e)(s)
• 3 gousses ail, haché(e)(s)
• 1/3 tasse (75 ml) sauce hoisin
• 1/4 tasse (60 ml) sauce soya faible teneur en sodium
• 1/4 tasse (60 ml) sirop d’érable
• 1/4 tasse (60 ml) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
• 2 oignon(s) vert(s), émincé(e)(s)
• graines de sésame, noir ou blanc, pour la garniture

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