Salade Chinoise

Ingredients

2 c.soupe d’huile d’olive

3 poitrine de poulet

Graine de sésames

2 oranges

Mélange laitue printanier

3 tasses de chou rouge haché finement

4 carottes coupées en julienne

2 poivrons oranges

1 tasse de wonton frits

3 échalotes

Vinaigrette:

1/2 huile d’olive

1/2 vinaigre de riz

1/4 sauce hoisin

1/4 sauce soya

1/4 cassonade

2 c.soupe de miel

1/2 c.thé gingembre

Ail

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